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Bestellannahme
de

Le Pas de la Beaume Côtes du Rhône

AOC

Herkunft

Die RhoÌ‚ne zählt unumstritten zu den weltweit bedeutendsten Flüssen für den Weinbau. Die Nähe zum Mont Ventoux und dem Gebirgszug "Dentelles de Montmirail", kieselige Böden mit kalkhaltiger Tonerde sowie zur Sonne hin ausgerichtete Hänge schaffen nahezu perfekte Bedingungen für den Anbau von Weinen. Hinzu kommt ein Klima, welches gesundes und optimal ausgereiftes Lesegut begünstigt.

Rebsorten

Eine Assemblage aus Grenache, Syrah, Vieux Carignan und Cinsault.

Im Weinberg

Max. Ertrag 51 hl/ha.

Im Keller

Zu 90% traditionelle Vinifizierung mit völliger Entrappung des Lesegutes. 6 – 8-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperaturführung (28° bis max. 30°C) zur vorsichtigen Extrahierung der Tannine, während gleichzeitig die vollen Fruchtaromen erhalten bleiben. 10% der Vinifizierung im Kohlesäureverfahren, um ein Maximum an Frucht und Rundheit zu gewinnen.

Verkostung

Das Bouquet erinnert zu Beginn an frische, rote Früchte wie Johannisbeeren und Erdbeeren. Nach dem Schwenken tauchen Nuancen von wilden Kräutern und Gewürzen auf. Am Gaumen ist der Pas de la Beaume weich und die frischen, fruchtigen Noten bestätigen sich. Die runden und gut eingebundenen Tannine deuten auf ein gutes Alterungspotential hin. Idealer Begleiter zu Grillgerichten, Rost- und Saftbraten, Omelette, Wurstwaren, Pizza, Gerichte der täglichen Küche.

Empfohlene Trinktemperatur: 16° - 17°C Lagerfähigkeit: 2 – 3 Jahre

Allgemeine Angaben

Eigenschaft Wert
Artikelnummer 53321
Preisklasse* 4 - 5 EUR
Farbe Rot
Verschluss Korken
Jahrgang 2015
Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah, Vieux Carignan
Land Frankreich
Region Rhòne
Alkoholgehalt 12,5 %
Gebinde 6 x 0,75l
Auszeichnungen Goldmedaille Paris 2010

* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
Diese Informationen sind ausschließlich für Unternehmer im Sinne von §14 BGB und ist nicht für Verbraucher im Sinne von §13 BGB bestimmt.

Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)

  • Sulfite

Über den Hersteller

Cave de Cairanne

Frankreich Rhône