Tinazzi Amarone della Valpolicella DOCG
Kräftiges Rot mit leichten Reflexen von Granatrot während des Alterns.
Starke Noten von Kirschmarmelade werden mit dentypischen Noten von getrockneten Früchten kombiniert, um ein breites und komplexes Boquet zu schaffen, das mitsüßen, würzigen Noten wie Lakritz und Vanille angereichert ist.Ein Wein mit bemerkenswerter Struktur, jedoch mit sehr guter Ausgewogenheit zwischen Tannine und Weichheit.
Weingärten
Ausgewählte Weinberge in Hügellage auf 150-300 m. ü. d. M in Valpolicella
Vinifikation
Nach der Trocknung in der Trockenkammer bis Dezemberfolgt dem Zapfen mit Verzweigung und danachMazeration mit Gärung über a.n.g. 15/20Tage bei kontrollierter Temperatur von 19/22°C
Ausbau
Der Wein wird in französischen und amerikanischen Eichenfässernvon 20-40 hl für einen Zeitraum von 12/18 Monaten ausgebaut
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 55101 |
| Preisklasse* | 25 - 30 EUR |
| Farbe | Rot |
| Verschluss | Korken |
| Jahrgang | 2013 |
| Rebsorten | Corvina 80%, Rondinella 15%, Molinara 5% |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Restzucker | 5,95 g/l |
| Säure | 3,5 g/l |
| Gebinde | 1 x 0,75 l |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
- Sulfite