Barzone 4.-5.05.2010 Arena Berlin

04.05.2010 bis 06.05.2010 - Arena Berlin Treptow - 10:00

 

barzone 2010: Save the Date!

 

Die barzone präsentiert am 4. und 5. Mai 2010 in der arena Berlin Themen, die die Szenen-Gastronomie bewegen - und zwar in Richtung Zukunft. Das praxisorientierte Begleitprogramm für Gastro-Profis bietet wieder jede Menge Inspiration. In der Education Area, einem der Publikumsmagneten schlechthin, wird es unter anderem um Social-Media-Kommunikation, Empfehlungsmarketing und Sortimentspolitik gehen.

 

Für die zentrale Show Area hat sich bereits ein Topstar der Barszene angesagt. Jim Meehan (PDT, New York) wird die neuesten Mix-Trends präsentieren und Ideen für Ihre Cocktailkarte liefern. Und in unserer Tasting Area trainieren Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten und gehen als Verkoster auf Entdeckungsreise durch die Welt der flüssigen Aromen.

 

 

Programm:

Die barzone präsentiert Themen, die die Szenen-Gastronomie bewegen – und zwar in Richtung Zukunft. Von Beginn an hat das kostenlose, praxisorientierte Begleitprogramm, das nicht verschämt in staubigen Konferenzsälen stattfindet, sondern konsequent in die lebendige Ausstellungsatmosphäre eingebunden wird, für das besondere Flair der barzone gesorgt. Nur konsequent also, das Programm für Profis noch stärker auszubauen und dem Image der barzone als kreativem „melting pot“ Nachdruck zu verleihen. So werden die drei bekannten Bereiche Show, Education und Tasting Area dieses Jahr ergänzt um eine Practice und eine Design Area. Konstante: die hochkarätigen, zukunftsorientierten Themen.

Das kostenlose Begleitprogramm auf der barzone teilt sich in die folgenden Areas:

 

SHOW AREA I Top-Bartender aus dem In- und aus Ausland on stage

EDUCATION AREA I Wissenswerweiterung für Inhaber

TASTING AREA I Spirituosen, Champagner & Co. selbst verkosten, Grundkurs Sensorik

 

NEU! DESIGN AREA I Mehr Raum für das Design! Die neue Design Area wird zm Showroom für innovative Gestaltungslösungen: Interior-Trends, multifunktionale Möbel, 3D-Planung, Lichtdesign, internationale Top-Konzepte. Richten Sie sich auf die Zukunft ein!

 

NEU! PRACTICE AREA I Mischen Sie sich ein – und mit! In der neu konzipierten Practice Area können Sie selbst aktiv werden und unter Anleitung von Experten, darunter Stars der Show Area, handwerkliche Kniffe, neue Rezepte und Arbeitstechniken sowie die optimale Anwendung neuer Produkte erlernen. Informativ, interaktiv!

 

Grundsätzlich: Jede Session dauert zwischen 30 und 45 Minuten und kann von jedem Fachbesucher kostenlos besucht werden. Eine vorherige Online-Anmeldung zum Begleitprogramm ist nicht notwendig - vor Ort geht es nach dem Prinzip zu "First come, first serve". Deshalb bitte rechtzeitig zum ausgesuchten Programmpunkt einfinden.

DATUM

4. und 5. Mai 2010

Dienstag und Mittwoch

ORT

arena Berlin

Eichenstraße 4, 12435 Berlin (Treptow)

www.barzone.de

 

 

 

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