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Baron Nathaniel Pauillac

AOC

Gut entfaltetes Bukett mit fruchtig-würzigen Aromen von roten Johannisbeeren. Am Gaumen verleiht der Cabernet Sauvignon dem Wein seinen kraftvollen Charakter mit festem, aromatisch gereiftem Tannin, der Merlot ergänzt mit weicher, saftiger Frucht während der Cabernet Franc den Gaumen wunderschön elegant abrunden.

Klima/Terroir

Die Appellation Pauillac liegt im Zentrum des Médoc. Dank der Nähe zur Gironde herrscht dort ein gemäßigtes, mildes Mikroklima mit genügend Sonne und Feuchtigkeit. Mit seiner Größe von nur ca. 1000 Hektar ein eher kleines Weinanbaugebiet, dennoch kommen mit die besten Weine aus der gesamten Region Bordeuax aus Pauillac. Der Boden besteht aus einem Kalksteinsockel, der von einer eiszeitlichen Kies- und Sandschicht bedeckt ist. Diese Schicht entwässert die Wurzeln und erlaubt es den Rebstöcken gleichzeitig, sich tief im Boden zu verwurzeln.

Ausbau

Die Trauben aus den unterschiedlichen Parzellen werden separat ausgebaut. Der Most wird nach kontrollierter Fermentierung vier Wochen mazeriert. Der Jungwein reift anschließend 12 Monate in Eichenfässern. 

Allgemeine Angaben

Eigenschaft Wert
Artikelnummer 53632
Preisklasse* 20 - 25 EUR
Farbe Rot
Verschluss Korken
Jahrgang 2012
Rebsorten Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Malbec, Merlot
Land Frankreich
Region Pauillac
Alkoholgehalt 13 %
Restzucker 0,9 g/l
Säure 3,5 g/l
Gebinde 1 x 0,75l
Auszeichnungen Berliner Wine Trophy: Silber JG 2007 März 2010

* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
Diese Informationen sind ausschließlich für Unternehmer im Sinne von §14 BGB und ist nicht für Verbraucher im Sinne von §13 BGB bestimmt.

Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)

  • Sulfite

Über den Hersteller

Weingut Baron Phillipe de Rothschild

Das Weinbaugebiet Bordeaux, auf französisch Bordelais, ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein. Es gibt etwa 3000 Châteauxgenannte Weingüter, die die weltberühmten Weine erzeugen. Ein differenziertes System von subregionalen und kommunalen Appellationen und Kl...