Conde de Osborne "Cristal" Solera Gran Reserva - Brandy de Jerez

Reifung Das traditionelle Solera-Verfahren, welches seit Jahrhunderten im Hause Osborne angewandt wird, ist nach der untersten Lage eines pyramidenartigen Fasslagers benannt. Zur Abfüllung gelangt stets nur ein kleiner Teil aus dem Inhalt der untersten Fassreihe. Die entnommene Menge wird aus dem jeweils darüber liegenden Fass ersetzt, wobei die oberste Reihe mit frischem Destillat aufgefüllt wird. So „wandert“ das Destillat über die Jahre von einem Fass zum nächsten und bewahrt dadurch über Jahrzehnte hinweg seinen typischen Charakter.

Conde de Osborne ist ein Solera Gran Reserva der Luxusklasse, der mehr als 10 Jahre in Fässern aus Weißeiche reift, die zuvor für die Alterung des süßen Sherrys Pedro Ximénez benutzt wurden. Nase Aromen von getrockneten Feigen, Rosinen und Haselnuss Geschmack Intensiv und harmonisch. Sherrynoten aus dem Reifeprozess in den Pedro Ximénez Fässer bestimmen den Charakter dieses weichen Brandys. Süßlich, mit einem besonders samtigen Mundgefühl.

Farbe: Leuchtende, dunkle Bernsteinfarbe

Trinktemperatur: Raumtemperatur

Beurteilung: Sanft und harmonisch