De Borgen - Hooghoudt distillery Hooghoudtstraat

Die Hooghoudt Destillerie in Gronningen, Niederlande, ist eine Familienbrennerei in 4. Generation und Entstehungsort der De Borgen Genever. De Borgen besinnt sich auf die Ursprünge des Gins und schöpft aus der reichen, über 400 Jahre alten Geschichte des Genevers. Was sich in der Anwendung traditioneller Produktionsmethoden und der Verwendung typischer Geneverflaschen zeigt. Genauso alt und vielfältig wie Genever selbst, sind auch dessen Verwendungsformen. So können unsere gereiften Genever, welche in ihrer Komplexität einem guten Whisky in nichts nachstehen, mit viel Hingabe und Zeit pur oder in einem Cocktailklassiker, wie einem Martinez genossen werden. Viele der heute beliebten Drinks wurden sogar auf Basis von Genever anstatt von Whisky entwickelt. Ganz einfach und unkompliziert geht es mit De Borgen auch und dann am besten als Genever Tonic (New Style Genever) oder mit Ginger Ale (Old-Style Genever). Sind keine Filler zur Hand, wird De Borgen Genever neben einem kräftigen Craft Beer als niederländischer Kopstoot getrunken.