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Grappa della Cantina Privata 12 Jahre

Bocchino

Aromen von Zimt, Kirschen, Lakritz und Rosen und eine intensive Bernsteinfarbe charakterisieren diesen 12 Jahre gereiften Grappa. Erhaben und herb im Geschmack mit einem Hauch von Honig, gekochten Äpfeln und Birnen, Mandeln und Johannisbrot.

Der Grappa wird diskontinuierlich im Dampfverfahren nach der Methode "Lazarito Bocchino" hergestellt. Das Destillat wird bei 75 % Alkoholgehalt nach entsprechender Abtrennung von Vor- und Nachlauf durch Kolonnen mit pilzförmigen Kupferplatten erhalten. Der Ausbau erfolgt in 225-l-Barriques aus Allier, Troncais und Limousin. In dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats allmählich bis auf 45 % reduziert. Ein Jahr vor Abfüllung wird das Produkt aus den Barriques in ein großes Eichenfass gefüllt, sodaß die verschiedenen Destillate langsam und harmonisch miteinander verschmelzen können.

Grappa della Cantina Privata 12 Jahre

Allgemeine Angaben

EigenschaftWert
Artikelnummer54848
Preisklasse*80 - 90 EUR
FarbeGoldgelb
LandItalien
RegionPiemont
Alkoholgehalt45 %
Gebinde1 x 0,70 l

* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
Diese Informationen sind ausschließlich für Unternehmer im Sinne von §14 BGB und ist nicht für Verbraucher im Sinne von §13 BGB bestimmt.

Über den Hersteller Distilleria Bocchino

Dank der hundertjährigen Erfahrung und Sorgfalt der Familie Bocchino entstehen unsere Grappas in der im Jahr 1898 in Canelli gegründeten, gleichnamigen Brennerei.

Die langwährende Verfeinerung der großen Destillate, die in kleinen Eichenfässern oder Barriques ruhen, die dem Grappa Bocchino d...