Dominio Imperfetto Perfectly Imperfect Rosato

Perfektion gibt es nicht, aber die Schönheit dieses Landes und die Weisheit der Winzer, die es bevölkern, haben es uns ermöglicht, es zu berühren. Es wurde an der Costa dei Trabocchi aus einer Mischung von Merlot- , Montepulciano- und Sangiovese- Trauben geboren .

Für seine Herstellung wird nur feinster Most aus der ersten sanften Pressung, dem sogenannten „Fiore“, verwendet. Um eine maximale Extraktion der Aromen zu erreichen und eine elegante, sehr hellrosa Farbe zu erhalten, erfolgt kein Kontakt mit den Schalen.

Das Ergebnis ist ein Nektar, der zarte Aromen von roten Früchten wie reifen Erdbeeren und Kirschen freisetzt, mit einem Hauch von blumigen Noten und einem Hauch aromatischer Kräuter.

Der Geschmack ist sehr frisch, mit einer ausgezeichneten geschmacklichen und olfaktorischen Übereinstimmung und einem Hauch von saftigen roten Früchten mit Aromen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren.

Es passt perfekt zu rohem Fisch und ersten Gängen.