Kikusui Distillery

Der Name „Kikusui“ leitet sich von einer traditionellen japanischen darstellenden Kunst ab.
Der Name Kikusui setzt sich aus zwei Wörtern zusammen – kiku, was „Chrysantheme“ bedeutet, und sui, was „Wasser“ bedeutet.

Die Kikusui Distillery befindet sich in Kuroshio, einer kleinen Stadt in der Präfektur Kōchi im Süden Japans auf der Insel Shikoku, die sich durch ihre Rumproduktion einen Namen gemacht hat. Die Brennerei ist als einer der ältesten Rumproduzenten in ganz Japan.

Die japanische Kikusui-Destillerie hat sich auf die Herstellung von Rum konzentriert, für eine Region, die auch geografisch ist: Das Klima ist tatsächlich sehr günstig für das Wachstum von Zuckerrohr, Schlüsselelement für die Herstellung eines Rums von absoluter Qualität.