Le Contesse

Der Weinbaubetrieb Le Contesse ist ein familiengeführter Betrieb, der nahe den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene liegt. Hier werden hochwertige Prosecchi produziert. Modernste Kellertechnik, strenge Auswahl des Lesegutes und die Erfahrung im Schaumweinbereich sind die Gründe für den Erfolg. So wird z. B. der Most gekühlt gelagert und für mehr Produktfrische erst bei der jeweiligen Produktion vergohren und verarbeitet.

Auch die Zucht eigener Hefen trägt als entscheidendes Merkmal für die Prosecchi bei: Sie verleihen den Weinen eine feine Perlage und unvergleichliche Frische, die selbst dann noch spürbar ist, wenn die Flasche einen Tag lang geöffnet war.