Neprica Primitivo Puglia IGT
Ausschließlich das Landgut Maime liefert die Trauben für diesen wunderbar nach roten Früchten und schwarzen Kirschen duftenden Primitivo. Ergänzt um Nuancen von Veilchen und Anis, zeigt er einen weichen Charakter mit sanften Tanninen und einer schönen Balance.
Die Trauben wurden gepflückt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Eine weitere Reifung - zunächst 8 Monate in Edelstahl, dann weitere 4 Monate in der Flasche - war dem Release vorausgegangen.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 54691 |
| Preisklasse* | 7 - 8 EUR |
| Farbe | Rot |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Restzucker | 4,5 g/l |
| Säure | 4,98 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
| Auszeichnungen | Falstaff: 90 Pkt. Jg. 2017 |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
- Sulfite
Über den Hersteller Tormaresca - Antinori
In Apulien bedeutet Weinbau Geschichte und gleichzeitig Innovation. Die Tenuta Tormaresca ist Ausdruck dieser beiden Seelen. Charakter, Persönlichkeit und qualitatives Potential sind die Eigenschaften, die die Region Apulien de...