Weingut Beurer (Kernen im Remstal)

Jochen Beurer ist ein engagierter Winzer. Mit vier ambitionierten
Kollegen, die inzwischen Freunde sind, hat er
‚Junges Schwaben‘ gegründet. Er wurde unlängst in den
VDP berufen. Er ist Mitglied bei Ecovin und Demeter. Und
er pflegt einen Museumsweinberg unterhalb der markanten
Y-Burg. Dort wuchsen im Mittelalter (heute nicht mehr)
auch bei uns verbreitete Reben im gemischten Satz. Einem
echten Schwaben nimmt man das eh schwer ab, aber Jochen
Beurers selbst gewähltes Motto lautet: Kontrolliertes
Nichtstun!
Gerade die Ortsweine zeigen exemplarisch, worauf es Jochen
Beurer ankommt: ‚Gipskeuper‘, ‚Kieselsandstein‘,
‚Schilfsandstein‘, ‚Stubensandstein‘, ‚Bunter Mergel‘. Von
der konventionellen über die biologische zur biodynamischen
Anbaumethode hat Jochen über 10 Jahre hinweg
seine Weinbergsarbeit Schritt für Schritt so verfeinert, dass
seine Parzellen für ihn stimmig ihren jeweiligen Charakter
nachvollziehbar zum Ausdruck bringen.