Gewürztraminer trocken - Albiger Hundskopf
Die goldgelbe Farbe im Glas und die feinen exotischen Aromen von Litschi und Honigmelone werden hervorragend ergänzt vom Duft frischer Rosenblüten. Die besonderen Fruchtaromen finden sich im Geschmack wieder. Exotisch, nachhaltig, fast ölig.
Vinifizierung
Für diesen Gewürztraminer wird der Ertrag des Weinberg auf 50 hl/ha begrenzt. Die selektionierten Trauben wurden nach 8-12-stündiger Maischestandzeit schonend abgepresst. Die Vorklärung des Mostes über Sedimentation dauerte 24 Stunden. Im Edelstahltank mit ressourcenschonender Temperatursteuerung vergor der Most langsam bei 16-19°C über mehrere Wochen. Das Lagern auf der Feinhefe über 4-5 Monate schenkt dem Wein seine Intensität und Cremigkeit.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 54591 |
| Preisklasse* | 5 - 6 EUR |
| Farbe | Weiß |
| Verschluss | Schraubverschluß |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | Gewürztraminer |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Restzucker | 7,2 g/l |
| Säure | 5,1 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
| Auszeichnungen | Bronzener Kammerpreis |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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