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Jung & Knobloch Grauer Burgunder Gutswein

Die leicht rötliche Grauburgunder-Traube verleiht diesem Wein seine „goldige“ Farbe. Die saftigen Fruchtaromen von Dörrobst, reife Birne und Quitte unterstreichen die Frische und Kraft des Weines. Im Abgang herrlich Mineralisch.

 

Vinifizierung

Die kühlen geernteten Trauben wurden ausschließlich im freien Fall bewegt und nach 8-12 stündiger Maischestandzeit gekeltert. Die Vorklärung des Mostes erfolgte dann über eine 24-stündige Sedimentation. Im Edelstahltank vergor der Most bei 16-19°C mit ressourcenschonender Kühlung über 3 Wochen. Die Lagerung auf der Feinhefe über 4-5 Monate verleiht diesem Grauburgunder seine Cremigkeit und Fülle.

Jung & Knobloch Grauer Burgunder Gutswein

Allgemeine Angaben

EigenschaftWert
Artikelnummer54585
Preisklasse*4 - 5 EUR
FarbeWeiß
VerschlussSchraubverschluß
Jahrgang2021
RebsortenGrauburgunder
LandDeutschland
RegionRheinhessen
Alkoholgehalt12,5 %
Restzucker7,1 g/l
Säure6,1 g/l
Gebinde6 x 0,75 l
Auszeichnungensilberner Preis der DLG ,silber awc Vienna International

* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
Diese Informationen sind ausschließlich für Unternehmer im Sinne von §14 BGB und ist nicht für Verbraucher im Sinne von §13 BGB bestimmt.

Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)


  • Sulfite

Über den Hersteller Weingut Jung & Knobloch

Im Herzen von Rheinhessen wachsen Weinreben auf Böden, die zum Teil seit 200 Jahren unserer Familie gehören. Nachhaltig und ressourcenschonend achten wir auf Mensch und Natur. Gleichzeitig setzen wir erfolgreich innovative Ideen um – ein Weg der aufhorchen lässt.



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