Alexander Grappa di Chardonnay Triple Destilled

Grappa Chardonnay Alexander hat seinen Ursprung in den Schalen der gelben Chardonnay-Trauben, einer aus dem Burgund stammenden Rebe, die sich später verbreitete und zu einem wesentlichen Bestandteil bei der Herstellung von edlen Schaumweinen wurde. Grappa wird in drei Destillationsphasen mit unterschiedlicher Temperatur hergestellt. Der Prozess findet in traditionellen Kupfer-Destillierkolben statt, die eine Destillation unter Vakuum (größerer Schutz der Aromen) mit Wasserbad-Erhitzen (indirektes und daher empfindlicheres System) ermöglichen. Das Ergebnis ist ein Grappa, der die ganze Aromatik seiner ursprünglichen Rebe mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten zum Ausdruck bringt. Vor der Abfüllung reift dieser Grappa fast 6 Monate in Stahltanks, was sich positiv auf sein aromatisches Profil und seine Weichheit auswirkt.

Farbe und Aussehen
Farblos, transparent, kristallklar.

Bouquet
Fein, füllig, intensiv, mit floralen Noten und zarten Nuancen von Vanille und Nuss.

Geschmack
Weich, harmonisch, elegant und anhaltend, zeichnet er sich durch Frische und fruchtige Aromen aus.