Canonita de Mallorca "Aperitivo de Naranjas"

Canonita ist ein wirklich köstliches Getränk. Pur auf Eis, als klassischer Spritz oder mit Tonic genossen ist er der perfekte Aperitivo sowie ein wunderbarer Begleiter für die ganze Nacht.

Dieser Aperitif wird aus Orangen der einheimischen mallorquinischen Sorte Canoneta hergestellt. Es ist eine Auswahl der besten Orangen, die in der Gemeinde Sóller in der Serra de Tramontana angebaut werden. Nach der Ernte von Hand werden sie in der Destillerie Antonio Nadal schnell verarbeitet.

Sie werden von Hand geschält und die Schalen mit Weinalkohol mazeriert. Anschließend wird er vakuumdestilliert, um die maximale Extraktion in Aroma und Farbe zu erzielen.

Seine feinen und ausgewogenen Aromen machen Canonita zu einem vielseitig einsetzbaren Mischprodukt, das einer Vielzahl von Getränken eine angenehme Süße und unverwechselbare Schärfe verleiht.

Das Tal von Sóller, an der Nordwestküste Mallorcas gelegen und vom Tramuntana-Gebirge geschützt, ist ein magischer Ort.

Dank seines einzigartigen Terroirs ist es seit mehr als 1000 Jahren das Zentrum des Zitrusanbaus auf Mallorca.

Das Sóller-Tal ist die ursprüngliche Heimat der hocharomatischen Canoneta-Orange, die als „Königin der Orangen“ gilt.