Les Cepages Pinot Noir Vin de Pays d'Oc
Glänzendes Granatrot Duft: rote Früchte wie Himbeere und Brombeere sowie dunkle Gewürze wie Pfeffer, Wachholder. Geschmack: warmer, attraktiver, mediterraner Pinot Noir, mit leichter Kräuternote, Wachholder und Brombeere, wirkt saftig mit Rasse und südländischem Temperament, mit sanft-präsenten Gerbstoffen im Finale.
Klima/Terroir
In den unterschiedlichen Terroirs rund um die Stadt Limoux finden die Reben der „Les Cépages“-Serie die besten Bedingungen, um ihre sortentypischen Aromen perfekt auszubilden. Das Zusammenspiel aus den kalk-, sand- und tonhaltigen Böden, heißen Tagestemperaturen und der kühlenden Meeresbrise verleiht dem Wein einen kraftvollen Körper, reiche, intensive Frucht und Eleganz
Ausbau
Die Trauben werden entrappt und anschließend vorsichtig gepresst. Die alkoholische Gärung dauert etwa sechs Tage und findet bei einer Temperatur von 25-30°C statt, danach erfolgt eine 15-tägige Mazeration. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 53712 |
| Preisklasse* | 7 - 8 EUR |
| Farbe | Rot |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Land | Frankreich |
| Region | Südfrankreich |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Restzucker | 1,3 g/l |
| Säure | 3,4 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
- Sulfite