Valdespino Grupo Estevez, Jerez

Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estevez eine der ältesten Sherry-Soleras: Bodegas Valdespino. Zu diesen Bodegas gehört ein Weinberg von 56 ha namens »Marcharnudo Alto«. Die Reben befinden sich im besten Gebiet für Sherry. Dessen Böden haben logischerweise einen hohen Anteil an »albariza«-Erden, dem typisch weißen Kalkboden des Jerez. Daraus entstehen bei Valdespino Sherrys von herausragender Qualität, die nach der entsprechenden Reifung im Solera zu den renommiertesten der Welt gehören. Valdespino deckt die klassischen Stilistiken Fino/Manzanilla, Amontillado und Oloroso ab und kann aufgrund seiner Historie und Weinberge feine Nischen-Sherrys produzieren. Weltbekannt sind die raren V.O. Sherrys (very old sherrys), die länger als 20 Jahre im Solera gereift sind und V.O.R.S. (very old rare sherrys), die länger als 30 Jahre im Solera gereift sind.