Albiger Hundskopf Würzer Kabinett
Dieser Wein zeigt, wie gut eine Würzertraube schmecken
kann. Die Würzertraube ist eine Kreuzung aus Müller-
Thurgau und Gewürztraminer. Sie wächst in der Einzellage
Albiger Hundskopf und ist mild mit einer feinen Restsüße.
Der Jungfernwein erinnert in Duft und Geschmack an Pfirsich und exotische Früchte wie Mango, Litschi, Ananas und Maracuja. Ein intensiver Wein, der seinem Namen „Würzer“ alle Ehre macht.
Vinifizierung
Schon am 25. August wurden die ersten Trauben in unserem neuen Würzer-Weinberg geerntet. Um die zarten Beeren nicht zu verletzen, wurden sie ausschließlich im freien Fall bewegt und sofort schonend abgepresst. Anschließend vergor der Most im Edelstahltank mit ressourcenschonender Kühlung bei 16- 19°C. Der ausgewogene Anteil an sorteneigenem Traubensaft gibt diesem Wein seine ganz eigene Frucht und Aromatik.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 55159 |
| Preisklasse* | 4 - 5 EUR |
| Farbe | Weiß |
| Geschmack | Lieblich |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Würzer |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Alkoholgehalt | 8,5 % |
| Restzucker | 44,7 g/l |
| Säure | 6,1 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
| Auszeichnungen | Goldener Kammerpreis |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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Über den Hersteller Weingut Jung & Knobloch
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