Château Galoupet Cru Classé

Die Nase: Komplex und intensiv: weiße Früchte (Pfirsich), Zitrusfrüchte, Bittermandeln, ergänzt durch zarte blumige Aromen.

Der Gaumen: Körperreich und vielschichtig mit einem langen, mineralischen Abgang: ein Hauch von der Mittelmeerbrise, die durch unsere Weinberge weht.

Eine komplexe Assemblage aus 100 % eigenen Trauben, einschließlich der angestammten Tibouren. Am Gaumen trifft Mineralität auf Cremigkeit und sorgt für einen feinen salzigen Nachhall.

Er wird aus einer Mischung verschiedener Rebsorten hergestellt – hauptsächlich Grenache (49%) mit Shiraz (15%), Tibouren (15%), Rollet (12%), Cinsault (7%) und Mourvèdre, Cabernet, Sémillon (2%) –, die in 41 einzelnen Parzellen angebaut und zum Schutz vor Oxidation schonend gepresst wurden.

38% der Weine, die zur Herstellung der endgültigen Assemblage verwendet werden, wurden teilweise in Eichenholz vinifiziert und reiften vier bis fünf Monate in 600-Liter-Fässern (50% neu und 50% ein Jahr alt).
 

Der Wein, der zu jedem Gericht genossen werden kann, wird in einer einzigartigen Flasche aus 70% recyceltem Glas präsentiert. 

Verschluss - Kork mit Kappe aus natürlichem Wachs.

Empfehlung: Dieser bemerkenswert vielseitige Wein eignet sich zu jeder Phase des Menüs, ob als Aperitif oder zum Hauptgang, von würzigen grünen Thai-Currys bis zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin.