Drostdy-Hof Sauvignon Blanc W.O.

Der Wein erstrahlt in einem hellen Gelb. In der Nase zeigt sich ein frischer Duft von Stachelbeeren, Passionsfrucht und grüner Paprika. Am Gaumen dominieren die fruchtigen Aromen, diese werden von einer frischen Säure und einer schönen Länge begleitet.

Der unter Denkmalschutz stehende Oude Drostdy im verträumten Tal von Tulbagh zählt zu den bekanntesten Werken des exzentrischen Architekten Thibault. Einst Sitz der Regierung, ist er heute Firmensitz der berühmten Drostdy Wineries, deren modern ausgestattete Kellerei gegenüber liegt.

Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius servieren. Passt als Aperitif, zu Fischpasteten, gegrilltem Barsch, zartem Geflügel, Spargel und frischem Ziegenkäse. Wir empfehlen, den Wein jung zu trinken.