Finca Casa Lo Alto Tardana D.O. Valencia
- limitiert auf 5000 Flaschen
Dieser Wein wird aus Tardana hergestellt, einer einheimischen Rebsorte mit dickschaligen Trauben mit langem Zyklus, die sich sehr gut an das Ökosystem im Landesinneren der Provinz Valencia, mehr als 700 Meter über dem Meeresspiegel, gewöhnt hat.
Dieser Weißwein hat Aromen von weißen Früchten, Rosenblättern und einem Hauch von frischem Gras. Sehr duftend, weich und zart. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert zwischen süßen Beerenfrüchten und einer frischen Zitrussäure.
Der Name Tardana stammt von dem Ort, der in der Region als „El Tresnal“ bekannt ist, wo man nach der Ernte üblicherweise Erntebündel in Form eines dreieckigen Prismas stapelte, um Feuchtigkeit zu verlieren, bevor sie später zur Tenne gebracht wurden.
Ausbau 6 Monate in Betontanks und 500-Liter-Fässern.
Passt zu: Gegrillten mediterranes Gemüse, gebratene Jakobsmuscheln, cremiger Käse
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 57486 |
| Preisklasse* | 8 - 9 EUR |
| Farbe | Weiß |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Tardana |
| Land | Spanien |
| Region | Requena-Utiel D.0. |
| Alkoholgehalt | 11 % |
| Restzucker | 0,25 g/l |
| Säure | 5,48 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
| Auszeichnungen | 92 Punkte Wine Enthusiast |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
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