„Ripe del Falco“ Cirò Rosso Classico DOC Superiore Riserva - I Premium
Eine Riserva die nur in den besten Jahrgängen, welche die DOC-Cirò erlebt, gekeltert wird. Nur der Most der besten Partien handverlesener Trauben werden in mühevoller Arbeit in den Kellern von Cantine Ippolito zum „Ripe del Falco“ herangezogen. Der Hauptteil stammt von einer Pflanzung die über 40 Jahre alt ist.
Intensives Rubinrot; blumiger Duft nach Rosenblättern, Unterholz, Lakritze, Leder & Tabak; intensiv, warm, feine Tanninstruktur.
Ausbau 24 Monate in Tonneaux anschließend in Edelstahl.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 56140 |
| Preisklasse* | 25 - 30 EUR |
| Farbe | Rot |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Gaglioppo |
| Land | Italien |
| Region | Kalabrien |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Restzucker | 3 g/l |
| Säure | 6 g/l |
| Gebinde | 1 x 0,75 l |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
- Sulfite
Über den Hersteller Ippolito 1845
Die Fluten des Golfes von Tarent umspülen die Strände von Cirò Marina, seit 170 Jahren die Heimat der ältesten noch bestehenden Kellerei Kalabriens, die Heimat der Winzerfamilie Ippolito. Die Region um Cirò bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau, hält sie doch auf relativ engem Raum al...