Bertani Ripasso Valpolicella DOC
Charakteristika
Intensives Purpurrot. In der Nase angenehme Aromen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere, süßen Gewürzen und Schokolade. Im Mund füllig, weich, mit einem deutlichen Geschmack von roten Früchten und Lakritz, würziger und langer Abgang.
Klima/Terroir
Das Valpolicella zeichnet sich im Allgemeinen durch ein mildes Klima aus. Dank dem Schutz der Berge vor den Nordwinden und des Einfluss des Gardasees herrschen hier während des Jahres ausgewogene Temperaturen und Niederschläge.
Ausbau
Ripasso ist ein traditionelles Verfahren zur Erzeugung eines fruchtintensiven, weichen und langlebigen Valpolicellas. Der Wein wird nach der alkoholischen Gärung auf den Trester des Amarone gelegt und ein zweites Mal vergoren.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 56143 |
| Preisklasse* | 10 - 15 EUR |
| Farbe | Rot |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Corvina, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Restzucker | 4 g/l |
| Säure | 5,6 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Brutto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
- Sulfite