Nega Fulo Aguardente de Cana Cachaca

Die Fazenda Soledade ist eine brasilianische Destillerie im Staate Rio, die 1827 gegründet wurde. Das Familienunternehmen ist eine der wenigen Brennereien, die Cachaça nach einem aufwendigen zweifachen Destillationsverfahren produzieren. Die Fazenda Soledade genießt in ihrer Heimat großes Ansehen, ihr Name steht für Qualität, Kompetenz und Authentizität. In Deutschland wird seit Ende der 80er Jahre ein Super Premium Cachaça aus dieser Destillerie importiert: Nêga Fulô.

Herstellung mit höchsten Qualitätsansprüchen

Nêga Fulô wird nach einer fast 200-jährigen Tradition in der Nähe von Rio de Janeiro, in den Bergen über der Copacabana, hergestellt. In der Fazenda Soledade findet der Destillations- und Reifungsprozess statt, nachdem die reifen Zuckerrohrpflanzen geerntet und deren frische Herzstücke ausgepresst wurden. Ausschließlich der frische Zuckerrohrsaft wird mit kristallklarem Bergquellwasser angereichert und vergoren. Danach folgt die zweifache Destillation in Kupferkesseln – ein für die Cachaça-Herstellung extrem selten angewandtes Verfahren. Dieses Verfahren zeichnet die Fazenda als eine der wenigen Brennereien aus, die diese schonende Herstellung von Cachaça einsetzen. Anschließend sucht der Destillateur-Meister die Destillate für die Reifung und Abfüllung aus.

Pur oder als Basis von Cocktails

Nêga Fulô ist ein Super Premium Cachaça und zeichnet sich durch eine elegante Zuckerrohrnote und außergewöhnliche Geschmacks- und Duftfülle aus. Deshalb genießen ihn die Brasilianer pur und eisgekühlt. Caipirinha ist der bekannteste und etablierteste Drink aus Cachaça mit zerstoßenem Eis, Limetten und braunem Zucker. Die Verbindung der ätherischen Öle der Limette und der milden Qualität von Nêga Fulô sorgt für die Entfaltung aller Geschmackskomponenten. Genauso beliebt sind die typisch brasilianischen Batidas mit Nêga Fulô, frischen, tropischen Säften oder pürierten Früchten und viel Eis.

Nêga Fulô besticht durch seinen reifen, abgerundeten Geschmack nach feinem Zuckerrohr. Er ist elegant, mild, von höchster Reinheit und feiner Duftfülle. Nêga Fulô wird in einer Bastformflasche angeboten.