Mount Gay Black Barrel Rum - Double Cask Blend

Charakteristik

Der Mount Gay Black Barrel hat ein würziges Bukett, das umspielt von Karamell und kandierter Mandel auch die feinen Noten von Vanille, Limone und Orange in sich trägt.

Der pfeffrige Geschmack wird begleitet von Ananas, reifer Pflaume, Toffee und rauchigen Holztönen.

Im Abgang gestaltet sich der Black Barrel Blend intensiv und kräftig.

Ausbau

Die dunkle, kupfer-goldene und perfekt gereifte Vermählung von auserlesenen Double Pot Still Destillaten wird in ausgekohlten Bourbon Eichenfässern veredelt. Basis für seine Herstellung nach traditionellen, überlieferten Verfahren sind reiche, aromatische Melasse aus feinstem Zuckerroh und frisches, kristallklares Wasser aus einer eigenen Quelle.

Destillerie

Portugiesische Seefahrer tauften die malerische Insel auf den Namen Barbados – die Bärtige, denn die gesamte Insel ist dicht bewachsen mit Bäumen, deren hängende Äste an rauschende Bärte erinnern. Der karibische Rum wird von den Einheimischen auch »Kill-Devil« genannt, der den Geist des Teufels auszutreiben weiß. Nun gehört er zum einmaligen Erbe der Insel und ist Ausdruck einer großartigen Handwerkskunst der Bewohner. Seit dem Jahr 1703 ist die auf Barbados ansässige Mount Gay Brennerei aktiv und gilt damit weltweit als der älteste, dokumentierte Hersteller von Rum. Der Markenname bezieht sich auf Sir John Gay Alleyne, der die Destillerie in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts zum Erfolg führte und auch als Politiker – unter anderem durch seine Kritik an der Sklaverei – Berühmtheit erlangte. Mount Gay spiegelt wie kaum eine andere Rum Marke das karibische Flair wider. Bis heute wird er auf Basis von reichen, aromatischen Melassen aus feinstem Zuckerrohr und kristallklarem, korallengefiltertem Wasser aus eigener Quelle destilliert.